Vinhos Californianos, uma antiga paixão…

Vinhos Californianos, uma antiga paixão…

Eu adoro os vinhos da California. Uma das maiores produtoras do Novo Mundo. Na belíssima costa oeste americana, são produzidos tintos encorpados e complexos e brancos deliciosos como o Reserva Chardonnay Carneros produzido por Robert Mondavi. E nem só em Napa o vinho é de qualidade! Sonoma, Paso Roble, Solvag, Santa Barbara, Monterey também são verdadeiros paraísos para quem aprecia um bom vinho, uma bela paisagem, um excelente passeio.

A Califórnia tem  81 AVAs (América Viticutural Area) das 140 que possui os Estados Unidos. Bem diferente  do sistema AOC francês, e das denominações europeias, de um modo geral, a AVA é  “uma região de plantação de uvas delimitada, distinta por traços geográficos, cujos limites foram reconhecidos e definidos”. A legislação é bem mais simples e liberal para o produtor, se comparada as leis europeias.

As castas de destaque são, entre as brancas a Chardonnay e entre as tintas a Pinot Noir e a Zinfandel. Mas com certeza você vai degustar magníficos Syrahs e Cabernets …

Algumas dicas de tintos com alta avaliação:

Pinot Noir 2007 (Domaine Drouhin Oregon) – Domaine Drouhin. (Robert Parker: 90 pontos; Safra 06 Wine Spectator: 90 pontos; Safra 05, Robert Parker: 90 pontos)

Pinot Noir Laurène 2007 (Domaine Drouhin Oregon) –  Domaine Drouhin. Burghound: prêmio de “outstanding”.

Old Vine Zinfandel 2006 Seghesio – Seghesio. Elaborado com vinhas velhas, foi por dois anos consecutivos um dos “100 Melhores Vinhos” da Wine Spectator  (único Zinfandel a alcançar tal distinção).

Opus One 2007 – Opus One – 2% Cabernet Franc, 86% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 7% Merlot, 4% Petit Verdot 14,5º. (Robert Parker: 97 pontos)

Dominus 2007 – Dominus Estate  -85% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot 14%
Yountville.(Robert Parker: 94 pontos)

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard 2005 – Paul Hobbs. (Robert Parker: 95 pontos; Wine Spectator: 95 pontos; Safra 06  Wine Spectator: 93 pontos)

Napa Angel Cabernet Sauvignon Aurelio’s Selection 2006 – Aurelio’s. Elaborado em minúsculas quantidades, o Aurelio Montes’ Selection é o vinho mais exclusivo da propriedade (Wine Enthusiast: 97 pontos)

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